31 dic. 2012

el último del año

Casi un mes. Casi casi. Ese es el tiempo que llevo sin publicar nada en éste, mi querido blog. Y, de nuevo, he estado pensando si había llegado el momento de echar el cierre. Últimamente he considerado esta opción en varias ocasiones. Pero no me decido a hacerlo. Lo he echado de menos, a él y a vosotros. Así que aquí no cierra nada, de momento, y ya veremos si el 2013 le depara muchas entradas a la bella vita o si me lleva por otros derroteros.
Por ahora os deseo un feliz y próspero año nuevo. Que el 2013 os/nos traiga muchas cosas buenas. Yo tengo muchas esperanzas puestas en él ;-)

feliz 2013

¡chin, chin!

3 dic. 2012

galletas

Ya he dicho alguna que otra vez que soy más de bizcochos que de galletas. Sin embargo a veces me asaltan extraños ataques nostálgicos en los que desearía tener a mi alcance unos Filipinos o unas Napolitanas para ponerme morada. De mis viajes a España suelo traer algún paquete para tener reservas en caso de necesidad. Mis favoritas para mojar en la leche son las Marbú Dorada, las Príncipe y las Napolitanas. Las demás me gustan mucho para comérmelas solas.

1. princesa - 2. marbú dorada - 3. yayitas de chocolate - 4. filipinos de chocolate con leche - 5. príncipe - 6. napolitanas - 7. chips ahoy


Pero las que no faltan nunca en mi maleta son las María Fontaneda de toda la vida. Me encanta tomarlas con leche, ponerlas encima de unas natillas o usarlas para cualquier postre que las requiera. Son mis "galletas indispensables".




Y ahora satisfaced mi curiosidad y decidme, ¿cuáles son vuestras galletas preferidas? ¿O, como yo, sois más de bizcochos y magdalenas?




facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


27 nov. 2012

de puzzles, mapas e imanes

Acabo de volver de Madrid y aún me estoy readaptando. Vale que sólo he estado 4 días y vale que no son más que dos horas y media de avión, pero aunque mi cuerpo está en Roma, mi cabeza todavía no ha vuelto de Madrid. Así que este DIY me ha parecido de lo más adecuado hoy (eso y que me encantan los mapas :-).


En el post original (del blog Natalme, al que pertenecen también las imágenes) se parte de un puzzle al que se le pegan trozos de cinta magnética detrás y... voilà, ¡un imán-mapa!


Si, como imagino, no contáis con un mapa puzzle, no desesperéis. Con un poco de paciencia podemos obtener un resultado similar:

1. Imprimimos el mapa que más nos guste (yo todavía no me he decidido: España, Italia, el mundo?).
2. Lo pegamos en una cartulina gruesa. Para ello podemos aprovechar las cajas de cartón de galletas, cereales, etc.
3. Recortamos con cuidado por donde más nos guste.
4. Pegamos un trozo de cinta magnética detrás de cada pieza, y ya tenemos listo nuestro mapa-imán.

¿Alguien se anima a probar? Yo tengo muchas ganas, me parece una actividad perfecta para las vacaciones de Navidad que se avecinan (incluso para hacer con los peques de la casa).    




facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


24 nov. 2012

♥ films

Una película un poco diferente, con una historia original y un reparto de lujo. ¡No dejéis de verla!

 más extraño que la ficción

22 nov. 2012

magdalenas de naranja

Creo que no hay época del año en la que más me apetezca un trozo de bizcocho o una magdalena tierna y sabrosa, acompañando a un té calentito o, aún mejor, para mojar en una taza de leche con colacao. ¿Os pasa lo mismo o soy la única bizcocho-magdaleno-dependiente? Las galletas no despiertan en mí las mismas sensaciones de placer y recogimiento, qué queréis que os diga. Y eso por no hablar del maravilloso olor que inunda toda la casa cuando meto un bizcocho en el horno. No existe un ambientador mejor.
Así que en estas semanas no paro de hornear, de probar recetas nuevas y de recordar recetas antiguas, que es lo que he hecho esta vez con estas magdalenas de naranja.

la bella vita - magdalenas de naranja

La receta es la misma del bizcocho de naranja que publiqué en su día, sólo que en este caso he distribuido la masa en capsulitas de papel, y he obtenido unas 20 magdalenas de tamaño normal y un olor a naranja maravilloso por toda la casa. La única precaución que he tenido ha sido ajustar temperaturas y tiempos: 25-30 minutos a 160º-170º.

la bella vita - magdalenas de naranja

Ahora ya podéis dejar lo que estéis haciendo, coger una mantita, sentaros en el sofá y darle un mordisco a una de estas magdalenas de naranja. Y disfrutar del otoño.

 

facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


19 nov. 2012

cake boss

¿Conocéis a este señor? ¿Os suena su cara? Tal vez lo hayáis visto alguna vez en la televisión. O tal vez no.



Se llama Buddy Valastro, es de origen italiano y tiene una pastelería en New Jersey. En Italia es bastante conocido por un programa que se llama Il Boss delle Torte (Cake Boss) en el que hacen tartas decoradas increíbles -por sus dimensiones y por sus detalles-. Recuerdo una tarta de algo más de un metro de alto que imitaba la torre inclinada de Pisa. Alucinante. Buddy y sus tartas tuvieron bastante éxito en Italia, tanto es así que organizaron un viaje en el que el Boss y su prole venían al Bel Paese a conocer a su familia italiana y aprovechaban para visitar varias ciudades (entre ellas Roma, of course). Todo ello grabado y posteriormente retransmitido. En uno de estos episodios Buddy le pide a un pastelero de Taormina que le enseñe a preparar la auténtica cassata siciliana, a cambio él le enseñará a hacer la New York cheesecake.



Viendo el tirón de Cake Boss y siendo Buddy de origen italiano algún productor avispado debió pensar ¿y por qué no hacemos un programa de cocina italiana? Así nació Kitchen Boss, retransmitido también en Italia como Cucina con Buddy.
Buddy es seguramente un repostero excelente y un buen cocinero, cuyos conocimientos sobre cocina italiana están claramente influenciados por las costumbres gastronómicas estadounidenses. Resulta muy gracioso estar en Italia viendo un programa de cocina italiana a la manera americana. Sí, muy gracioso. Mi romano y yo lo hemos visto varias veces. Nos sentamos en el sofá y nos preparamos a soltar "aaahhhhs" y carcajadas varias cuando lo vemos añadir medio paquete de mantequilla a una salsa boloñesa o cocinar carne con un montón de cosas en una olla más grande que él.


En realidad toda esta introducción es para que vayáis entrando en materia, ya que durante nuestro viaje a Nueva York hicimos una visita a la pastelería de Buddy, Carlo's Bakery. Pero de eso os hablaré en el próximo episodio :-)

¡Que tengáis un buen comienzo de semana!





facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


15 nov. 2012

tarta de manzana sin base

Esta receta que os muestro a continuación lleva tanto tiempo esperando que casi me olvido de ella, ¡y no puede ser! Pero veréis que la espera ha merecido la pena, porque la combinación manzana-horno-otoño creo que es de las mejores del mundo repostero. Así que uno de estos días malos, de tiempo y de ánimos, daros una alegría con esta tarta de manzana tan facilita y tannn rica. Veréis.

tarta de manzana


tarta de manzana sin base

Ingredientes:
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
1 vaso de leche
2 huevos
1 kg de manzanas (reinetas, golden...)

para la gelatina de manzana:
las pieles y pepitas de las manzanas que hemos usado
azúcar

Lavamos bien las manzanas y apartamos una que usaremos para cubrir la tarta. Pelamos y descorazonamos el resto, reservamos las pieles y pepitas de las manzanas (con ellas haremos una gelatina).
Precalentamos el horno a 180º.
Echamos en el vaso de la batidora las manzanas restantes troceadas, el azúcar, la harina, la leche y los huevos. Batimos hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Echamos esta mezcla en un molde engrasado.
Cogemos la manzana que teníamos reservada, la pelamos y la cortamos en rodajas finas. Distribuímos las rodajas por encima de la masa, desde el exterior hacia el interior. Metemos la tarta en el horno y cocemos durante 60 minutos, o hasta que al pinchar con la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Sacamos del horno y pincelamos con gelatina de manzana. Dejamos enfriar y metemos en la nevera antes de desmoldar.

Para hacer la gelatina de manzana:
Ponemos las pepitas y pieles de manzana en un cazo, añadimos agua hasta poco más de la mitad y un chorrito de zumo de limón. Dejamos cocer tapado hasta que las pieles estén blanditas. Colamos el líquido resultante y lo medimos. Volvemos a ponerlo al fuego con azúcar (700 g de azúcar por cada litro de líquido). Dejamos cocer destapado. Para saber cuándo está lista la gelatina, sacamos una cucharita de líquido y, si vemos que cuaja un poco al enfriarse, es que está lista.

tarta de manzana

Notas:
- Si no queremos complicarnos la vida, podemos prescindir de la gelatina de manzana y pincelar la tarta con mermelada de albaricoque triturada y diluída en un poquito de agua.
- Con estas cantidades he llenado un molde bajito de 26 cm de diámetro.
- Los vasos que he usado para medir los ingredientes son como los de nocilla.
- Para batir la masa lo mejor es una batidora de vaso tipo americana o, si tenéis, la thermomix. También podéis usar una minipimer pero le costará algo más triturar todo.

La receta de la tarta de manzana la he sacado del blog de Vanesa, Mis deseos más dulces. La idea de la gelatina, en cambio, es del foro de Mundorecetas.



facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


13 nov. 2012

happy birthday wishlist

Dentro de un mes exacto es mi cumpleaños. Y poco después llega la Navidad. Dicembre es, para mí, sinónimo de abrir regalos. Así que, esta vez, publico una wishlist con tiempo, para que a los indecisos les dé tiempo a organizarse :-)
Y que vosotros podáis coger ideas para vuestros regalos navideños, que siempre es mejor comprarlos con antelación.



1. Molde "Heritage" de Nordic Ware 2. Té de Kusmi Tea (vainilla, canela y rosa) 3. Collar dorado de Etsy 4. Libro "Un geek en Japón" 5. CD de "Escuchando Elefantes" 6. Curso de Jackie Rueda 7. Kit Estuche Vapor de Lekué + libro Recetas de Supervivencia 8. Sneakers con cuña de Primadonna 9. Pack Friends en DVD Edición 15º aniversario (en español) 10. Libro "Un giorno, viaggiando..." de Lonely Planet 11. Libro "Todas las historias" de Enric González 12. Cojín de Anouk Bazaar

¿Habéis empezado ya a pensar en vuestros regalos navideños (en los que haréis y en los que recibiréis)? ¿Sugerencias? ¿Ideas geniales?


  
facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


12 nov. 2012

casual november monday

Porque hoy es un lunes extrañamente cálido para el mes en el que estamos. Pongámonos cómodos que tenemos toda una semana por delante llena de cosas por hacer.
Que tengáis un buen lunes.





facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


7 nov. 2012

Nueva York y sus parques

Nueva York, como toda ciudad grande que se precie, está bien surtida de parques. Es más, Nueva York es la feliz poseedora de El Parque, el pulmón verde de la ciudad, Central Park. La gente va allí a pasar el día, alquila bicicletas para recorrerlo, hace un picnic, toma el sol, lee un libro a la sombra de un árbol. Central Park se merece toda la atención que le podáis dedicar, y mucha más.


Mi plan turístico incluía todas las cosas que he mencionado (bicis, picnic, libro). Pero la extraña realidad de mis vacaciones me hizo dedicarle media tarde, más o menos. Fue como darle un bocadito a un pastel que sabes que será delicioso. Un bocadito que me supo a gloria.
 


Visitamos más parques, como el Tompkins Square Park (del que no tengo fotos) que fue en su día una zona bastante insegura.

También visitamos High Line Park y éste, éste sí que me impactó. Los neoyorquinos se encuentran un día con una línea de ferrocarril elevada en desuso y ¿qué hacen? ¡Un parque! Señoras y señores, si esto no merece un aplauso... Pero la cosa no acaba ahí. No se acontentan con poner unas plantitas y unos arbolitos, sino que lo pavimentan con madera, añaden una iluminación la mar de sugestiva y lo salpican aquí y allá de bancos y tumbonas. High Line Park tiene, además, su propia página web con fotos, información útil y un calendario con los eventos que en él se celebran (muchos de ellos gratuitos). Ahora ya podéis hacer la ola conmigo.

 
En Bryant Park estuvimos después de ver -deprisa y corriendo- la Biblioteca Pública de Nueva York. Encima, y por casualidad, nos vimos envueltos en un square dance junto a un montón de gente con gorros blancos de cowboy.
 

A pesar de que nos faltaron por ver muchos otros parques, me quedé bastante satisfecha. Los parques me relajan, me recargan las pilas, me recuerdan cual es la medida de las cosas. Todas las ciudades deberían estar llenas de parques que nos devuelvan a la realidad.
   


facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


3 nov. 2012

♥ films

Con este tiempo tan malo y estos días de fiesta, lo único que me apetece es un trozo de tarta y una sesión de película, sofá y mantita. Ésta sería una buena elección, no importa que ya la haya visto un par de veces, ni que me dé hambre. Me gusta el humor negro de Jenna y me encantan las tartas que prepara.

La Camarera

1 nov. 2012

post halloween

Os dije el otro día que tenía varios encargos reposteros, y de hecho ayer pasé todo el día con las manos en la masa, horneando, decorando y retocando dulces para Halloween. Hoy no traigo receta, pero sí algunas fotos simpáticas:

minicupcakes de chocolate con frosting de queso, tarta de chocolate y nutella con procesión monstruosa, dedos de bruja, ataúd de chocolate, tarta de chocolate y avellanas

Y mis preferidos, los minifantasmas :-)

minicupcakes de chocolate con frosting de queso
 
Espero que hayáis despedido bien octubre. Yo lo he hecho con mantita, sofá, amigos y película de miedo (española, además!).

15 oct. 2012

mar-hattan

Nueva York no deja de sorprendernos. Paseando por el sur de Manhattan entre enormes bloques de cemento reconvertidos en locales a la moda, hoteles con vistas espectaculares, edificios encantadores con escaleras anti incencios... es fácil olvidar que estamos en una isla. Eso significa agua alrededor. Aire. Paz. Y un paseo marítimo inesperado, con bancos para sentarse a disfrutar del panorama, carril bici, jardines y gente haciendo deporte. Estamos en Battery Park.

 

Coger el ferry a Staten Island formaba parte de mi lista. El viaje es gratis y dura aproximadamente 1 hora (30 minutos para ir y otros tantos para volver). Desde el barco, y sin cansarnos ni un poquito, podemos disfrutar de unas vistas estupendas: el puente de Brooklyn y parte de la costa del mismo barrio, Governors Island, la Estatua de la Libertad y Ellis Island, y por supuesto el sur de Manhattan, con los altos edificios del Financial District en primer plano.


Qué mejor manera de empezar la semana que mirando al mar.
¡Que tengáis un buen lunes!

 
facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


11 oct. 2012

arroz con leche en Thermomix

A falta de pan buenas son tortas. Y a falta de tiempo para organizar mis crónicas neoyorquinas, recurro a este arroz con leche probado, fotografiado y degustado tiempo atrás. Vamos, que cuando lo probéis me vais a perdonar todo. Incluso que la receta sea para Thermomix (y original de Cristina Galiano, con ella es imposible fallar).

arroz con leche en thermomix


arroz con leche en Thermomix

Ingredientes:
500 g de agua
200 g de arroz
600 g de leche entera
la piel de 1 limón
2 ramas de canela
200 g de azúcar
una pizca de sal

Colocamos la mariposa en las cuchillas. Echamos el agua y el arroz en la thermomix, así como la pizca de sal. Echamos también la corteza de limón. Programamos 10 minutos a 100º velocidad 1. En lugar del cubilete colocamos el cestillo encima de la tapa.
Calentamos la leche durante 2 minutos y medio en el microondas (la leche debe estar caliente, pero no hirviendo). La volcamos en la thermomix junto con las ramas de canela. Programamos 5 minutos a 100º, velocidad 1, volviendo a colocar el cestillo encima de la tapa en lugar del cubilete.
Si la leche intenta salirse por encima de la tapa, levantamos el cestillo y bajamos la temperatura a 90º. Si esto no sucede, mantenemos los 100 grados durante los 5 minutos
Añadimos los 200 gr. de azúcar y programamos, con el cestillo puesto encima de la tapa, 3 minutos a 100º, velocidad 1. Probamos el arroz y programamos, si fuese necesario, otro minuto más. Repetimos la operación hasta que el arroz tenga el punto que más nos guste.

Volcamos el arroz con leche en una fuente, o distribuimos en cuencos individuales. No os asustéis si os parece muy líquido, mientras se enfría el arroz absorbe gran parte de la leche quedando así muy cremoso.
Conservamos el arroz con leche en la nevera, cubierto con papel transparente para que la superficie no se reseque. Antes de servir espolvoreamos con canela en polvo.
A disfrutar.

PD: Aquí en Roma no son muy arroceros y miran con recelo un postre que lleva arroz (en realidad miran con recelo todos los postres de cuchara). Pero no me importa, ¡más pa' mí!

 
facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


8 oct. 2012

preparados, listos...

Esta semana que empieza se adivina agotadora. Mejor ponerse calzado cómodo. El verano pasado, en España, me compré estos oxford con puntera por 10 €. Me han acompañado en muchos paseos largos allí, aquí e incluso en Nueva York. Y me encantan.
¡Que tengáis un buen lunes!

Hudson River Greenway, NYC


 
facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


5 oct. 2012

work time, relaxing time

Paso mucho tiempo delante del ordenador. Horas y horas blogueando, traduciendo, escribiendo y trabajando. Por eso las fotos de escritorios, oficinas caseras y despachos con encanto llaman siempre mi atención.
 

Ésta que os enseño no tiene, aparentemente, nada de especial. Pero si miramos con atención descubrimos una silla Tolix, un conejo blanco que vigila desde las alturas, un estante con la colección de esmaltes de uñas, una cámara réflex con su objetivo, unas latas como portalápices... Y mi favorito, una lámina en la pared con las posturas de Ashtanga Yoga. Creo que yo también voy a colgar una en casa (y volver a hacer yoga).

 
¡Que disfrutéis del finde!


facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


3 oct. 2012

10 cosas sobre Nueva York


☻ Los taxis son un medio de transporte muy cómodo y bastante más económico de lo que imaginaba. Y aceptan pagos con tarjeta.
 
El español, como idioma, tienen una fuerte presencia en la ciudad. Mucha gente lo habla, hay periódicos en español e incluso he visto carteles del metro escritos en mi lengua madre (además de en inglés, of course).

En casi todas las cafeterías que he visitado se servía té, leche con cacao y batidos, además del café, y había wifi para los clientes, gente trabajando con el portátil y una buena selección de bollería. 
Houston (Street) no se pronuncia "hiuston" como todos pensamos, sino "hauston". La ciudad de Houston, en cambio, sí que se pronuncia "hiuston".

Manhattan tiene un diseño urbanístico maravilloso, una cuadrícula quasi perfecta en la que es muy fácil orientarse. Las avenues recorren la isla de norte a sur y su numeración aumenta conforme nos desplazamos hacia el oeste. Las streets, perpendiculares a las avenues, también siguen una numeración que aumenta a medida que nos desplazamos hacia el norte.

Los neoyorquinos son realmente amables. Sonríen mucho, piden perdón, dejan pasar, dan las gracias, y no dudan en ofrecerte su ayuda si te ven con un mapa y cara de perdida por la calle.

También son muy deportistas. Creo que todos y cada uno de los días que he estado allí me he cruzado con alguien haciendo footing, incluso cuando he salido a cenar.

Las propinas, como muchos sabéis, son obligatorias. Saber cuánto y cuándo darlas es toda una ciencia.

En Nueva York también hacen pizzas ricas. En realidad hacen muchas cosas ricas, desde el ramen hasta la carne a la brasa, pasando por los bocadillos (de-li-cio-sos) y, por supuesto, los dulces.

A proposito de dulces, ¿sabíais que la ciudad está invadida por los cupcakes? Magnolia Bakery es sólo la punta del iceberg...




facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


2 oct. 2012

new york diaries

Aquí estoy de nuevo, en Europa Roma, con todos ustedes. Mis vacaciones neoyorquinas han llegado -lamentablemente- a su fin. Muchas cosas vistas y muchas más por ver. He hecho turismo poco típico, incluso para mí, pero he recorrido la ciudad de la mano de dos amigos que viven allí, y eso, queridos míos, no tiene precio.
Aún no he acabado de ver las fotos, así que paciencia. Tengo que hacer una selección y decidir de qué hablar y cómo organizarlo. Ay {suspiro suspiro}.


Mientras contadme, ¿qué habéis hecho sin mí estas dos semanas?



facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


20 sept. 2012

see you later!

No he desaparecido, es que me estoy yendo de vacaciones viaje. Ejem. A Nueva York, ¿os acordáis? Y sonreír, dar saltitos y gritar me ocupa mucho tiempo. Nos leemos a la vuelta, ovvero, en 10 días. Cuidadme esto, que yo me tomaré una super hamburguesa con cupcake de postre a vuestra salud.



See you next month!

 

facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


15 sept. 2012

♥ films

En tiempos de crisis, propuestas imaginativas. Que disfrutéis del finde.




the full monty

13 sept. 2012

bizcocho de yogur

Al volver de las vacaciones una de las primeras cosas que hice fue poner a funcionar el horno. ¡Tenía mono! El elegido para el reestreno fue este bizcocho que seguro todos conocéis de sobra y habréis hecho y comido montones de veces. Estoy hablando del bizcocho de yogur, ése tan famoso en el que se usa el vasito de yogur para medir la harina, el azúcar y el aceite. Se trata de una receta comodín que repito con cierta frecuencia, pues es fácil, los ingredientes son de fondo de despensa y el resultado es siempre delicioso. Además gusta a todos. So... let's go!

bizcocho de yogur


bizcocho de yogur

Ingredientes:
3 huevos grandes
1 yogur natural
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
½ vasito de aceite de girasol 
½ sobre de levadura en polvo

Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos. Precalentamos el horno a 160º.
Abrimos los huevos y separamos las claras de las yemas. En un recipiente batimos las yemas con algo más de la mitad del azúcar. Incorporamos el yogur y el aceite, mezclando bien.
En otro recipiente montamos las claras a punto de nieve con el azúcar restante. Volcamos con cuidado sobre las yemas. Mezclamos con movimientos envolventes cuidando de que no se bajen las claras.
Ahora añadimos la harina con la levadura que habíamos reservado. Lo hacemos en tres veces mezclando con cuidado.
Echamos la mezcla en un molde engrasado y metemos al horno durante 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
Una vez frío podemos espolvorear el bizcocho con azúcar glacé.

Notas:
- Éste es un bizcocho comodín, prácticamente infalible y muy muy sencillo de hacer.
- Admite muchas variantes. Podéis, por ejemplo, añadir a la masa un poco de ralladura de limón o de naranja, trocitos de chocolate... 
- También se puede sustituir el yogur natural por uno de limón.
- Tanto las yemas como las claras las monto usando una batidora de varillas eléctrica. Se puede hacer a mano, por supuesto.
- Si vuestro horno os lo permite, poned calor abajo solamente y ya, cuando quede poco lo encendéis también arriba. Este bizcocho se tuesta enseguida.
- Si os sobra bizcocho, cortadlo en rebanadas gruesas y congeladlo. Una vez descongelado y con 10 segundos de microondas estará como recién hecho.

¡Que lo disfrutéis!

 

facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


10 sept. 2012

almost biking

Está haciendo un tiempo muy bueno, de calor pero sin exagerar. Tanto es así que este fin de semana habíamos planeado una mañana de piscina y otra de paseo en bici. Pues la piscina cerró hace una semana y la bici... ¡es que no tengo! Así que me he quedado con las ganas y con la firme intención de encontrar una de segunda mano a buen precio para findes venideros. Otro propósito para el nuevo curso :-)
¡Que tengáis un buen lunes!

la foto es de aquí

 

facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


6 sept. 2012

tiendas de repostería online (2ª parte)

Hace unos meses hice un recopilatorio sobre tiendas de repostería online españolas pensando en los que tenéis dificultades para encontrar determinados productos en vuestras ciudades. Hoy os traigo la segunda parte, orientada sobre todo a los que me leéis desde fuera de España y también queréis estar bien surtidos. Así que allá vamos con algunas tiendas de repostería online extranjeras:

Amazon suele ser mi primera opción cuando busco un producto o utensilio específico. Mi preferido es el del Reino Unido (www.amazon.co.uk), tiene de todo. Y cuando digo de todo, quiero decir de todo lo que os podáis imaginar. Desde libros hasta ingredientes, pasando por moldes, utensilios, accesorios... A partir de 25 libras los envíos son gratuitos y doy fe de que llegan en poquísimo tiempo. Si nunca habéis comprado en Amazon, quizás os interese leer esta entrada que escribió Bea sobre cómo comprar en Amazon


Cakes, Cookies and Crafts es un delirio multicolor para amantes de la repostería y de las cosas bonitas. Tienen una página muy muy completa y perfectamente organizada. Hay una sección dedicada a los cupcakes, otra al chocolate, a la decoración de tartas (con figuras comestibles, flores de azúcar, sprinkles y sprays varios, entre otras cosas), otra con moldes de todos los tipos y formas... Vamos, un festín para la vista.

Shop Sweet Lulu va en la linea de la anterior, pero está más orientada a la presentación y a las fiestas. Aquí no encontraréis moldes ni batidoras de varillas, pero sí multitud de accesorios multicolor como cápsulas para muffins, pajitas, soportes para tartas, copas de helado, bandejas, servilletas ¡y hasta globos! Tienen cubiertos de esos con dibujitos que se ven en muchas fotos de postres (llevaba siglos buscándolos) y también cajas y bolsitas para meter nuestras tartas o galletas.


Karen's Cookies seguro que os suena por ser una de las pocas tiendas que vende los colorantes de Americolor. De apariencia sencilla, esta tienda está en realidad muy pero que muy bien surtida. Desde utensilios para hacer galletas (mención especial para la enorme variedad de cortadores), hasta tazas medidoras, ingredientes varios, cajas y bolsas para empaquetar, espátulas o cápsulas para muffins. Además tienen secciones temáticas: bodas, cumpleaños, halloween, otoño, etc. Ah, y tienen servicio de atención al cliente en español :-)


Lakeland es una tienda inglesa dedicada a la cocina y a la casa, en general, con una completa sección repostera que incluye moldes, utensilios e, incluso, ingredientes. No busquéis accesorios de mil colores, sino equipamiento básico: moldes, bandejas, fuentes, rejillas, mangas pasteleras, espátulas, extractos, azúcar glacé, fondant, sprinkles... Además cuentan con tiendas físicas distribuídas por todo el Reino Unido, por si os interesa hacerles una visita. 

Y aquí acaba mi selección, por ahora. Evidentemente hay muchas, qué digo, muchísimas más tiendas que venden productos para repostería online, pero es imposible abarcarlas todas y por eso he hecho una pequeñísima selección. Si vosotros conocéis alguna tienda más, digna de ser mencionada, dejad un comentario que le echaré un vistazo encantada.
Bueno, espero que este recopilatorio y el anterior os sean útiles. ¡A comprar se ha dicho! 


facebook  ♥  twitter  ♥  bloglovin'  ♥  pinterest  ♥  instagram


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...