pizza bianca romana

Uno de los productos típicos romanos de los que no os había hablado antes es la pizza bianca romana. La encontrareis en cualquier panadería -ojo, no en las pizzerías- en formatos enormes de los que es posible comprar sólo un trozo. Así sola es deliciosa, sobre todo si aún está calentita. Pero hay dos formas muy típicas de tomarla, con mortadela o con jamón e higos.

La pizza bianca romana è uno dei prodotti più tipici di questa città. Si trova in qualsiasi forno venduta al taglio. Così da sola è davvero buona, soprattutto se ancora calda. Ma ci sono due farciture classiche da queste parti, la mortadella o il prosciutto crudo con i fichi.

La pizza bianca con la mortazza la tomo muchas veces, me encanta la pizza bianca y me encanta la mortadela. Se abre la pizza por la mitad, como si fuese un bocadillo, y se rellena con lonchas finitas de mortadela de Bolonia.

Mangio spesso la pizza bianca con la mortazza, adoro la pizza bianca e adoro la mortadella. Si apre la pizza a metà, come fosse un panino, e si riempe con delle fette sottili di mortadella di Bologna.

he cogido prestadas las dos primeras imágenes de La cucina de Lalla, que además explica cómo hacer la pizza bianca

ho preso in prestito le due prime immagini da La cucina de Lalla, che inoltre spiega come fare la pizza bianca

Pero con jamón e higos no la había probado hasta el otro día. Se abre la pizza por la mitad, como si fuese un bocadillo, y se rellena con lonchas de jamón y los higos pelados. Qué delicia.

Ma quella con il prosciutto e fichi l'ho mangiata per la prima volta l'altro giorno. Si apre la pizza a metà, come fosse un panino, e si riempe con delle fette di prosciutto crudo e i fichi spellati. Che bontà.

mi cena del lunes (sé que la foto es un poco triste, pero os aseguro que no hace justicia a lo buena que estaba)

la mia cena di lunedì (so che la foto non è il massimo, ma vi assicuro che il "contenuto" era delizioso)